producteur de canard gras dans les landes

LAFERME DARRIGADE. Recommandé. 4/5 (1 avis) Producteur Landes: Foie gras. 36, chemin de Rouchéou - 40140 - Soustons - France. En direct, vous allez pouvoir acheter les produits transformés de la Ferme Producteurde Accueil de canard à coté de Saint Sever dans les Landes. Accueil de canard élaborés selon un savoir-faire familial et traditionnel. Vente directe producteur. Menu. 0. Panier. La Boutique ; Contact; Mon compte. 0 0,00 € Accueil. Catégorie : Accueil. Filtres. Effacer les filtres. Poids Pertinence . Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant FoieGras Mi-Cuit. Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit Frais; Foie Gras de Canard Entier Semi-Conserve; Canard mi cuit en Terrine – Foie gras entier et bloc; Foie Gras d’Oie Mi Cuit ; Foie Nousproposons la vente de canards gras Ferme atypique à Poyartin dans les Landes (40) au cœur de la Chalosse, autonome dans la confection de produits du Sud Ouest de qualité. Découvrir. Produits de qualité Tous nos produits sont produits en France, faits maison, directement à la Ferme. Paiement sécurisé Paiements par carte bancaire et PayPal 100% Pourrappel, la filière canard du Sud-Ouest IGP et Label rouge c’est plus de 1700 producteurs, 65 % de la production nationale, plus de 150 entreprises et 45 000 emplois directs nonton missing the other side season 1 dramacute. Jeudi 10 juin, le Parlement Européen a voté un texte demandant la suppression progressive de l’élevage en cage des animaux d’ici 2027. Un amendement fait réagir les éleveurs landais l'interdiction du gavage des canards et des oies pour la production de foie gras. Le foie gras pourrait-il bientôt disparaître ? Jeudi 10 juin, le Parlement Européen votait un texte pour demander à la Commission de faire des propositions pour mettre en œuvre la suppression progressive de l’élevage en cage des animaux d’ici 2027 dans l' Union Européenne. Dans ce texte, un amendement a été ajouté celui demandant également des propositions visant à interdire le gavage cruel et inutile des canards et des oies pour la production de foie gras »."On condamnerait toute la filière"Et si rien n'est encore acté, certains éleveurs landais s'inquiètent de cet amendement. Comme Julien Lafenêtre, président de l'association des producteurs fermiers landais On condamnerait toute la filière. [...] S’il n’y a plus de gavage, il manque un maillon dans la filière du canard. Et ça impacterai énormément tout le Lafenêtre - président de l'association des producteurs fermiers landaisLe département des Landes est le premier fournisseur national de foie gras, avec 7,8 millions de canards gras produits. En France, l'économie du foie gras représente 100 000 emplois directs et indirects."Méconnaissance" ou "malhonnêteté" ?Le gavage a régulièrement été l'objet de menaces d'interdiction. Pour l'instant, aucune n'a aboutie. Alors Fabien Chevalier, président du groupe foie gras de la ne veut pas tomber dans l'inquiétude. Mais il critique l'ajout de cet amendement, qui n'aurait rien à faire dans le texte Notre métier, c’est des animaux qui passent la grande majorité de leur vie dehors, à l’air libre. Inclure notre production dans un texte sur l’élevage en cage, ça n’a rien à voir. C'est soit de la méconnaissance du métier, soit de la Chevalier - président du groupe foie gras de la reproche à certains députés de vouloir faire passer un amendement qui n'a pas lieu d'être "Notre production, elle est réglementée, normée, elle respecte le bien-être animal."5 pays autorisant le gavageDepuis de nombreuses années, la polémique sur le gavage des palmipèdes fait rage entre les défenseurs des animaux et les éleveurs. Dès 1998, l'Union Européenne s'oppose à cette pratique à travers une directive sur la protection des animaux dans les élevages. Cette dernière stipule qu'aucun animal n'est alimenté ou abreuvé de telle sorte qu'il en résulte des souffrances ou des dommages inutiles» article 14. Une recommandation vient compléter le document et préconise l'interdiction du gavage partout où il n'est pas déjà pratiqué».Aujourd'hui, presque tous les pays européens respectent cette directive, sauf cinq la Hongrie, l'Espagne, la Burgarie, la France, et la Belgique dont seule la Wallonie continue d'autoriser le gavage Bruxelles l'a déjà boycotté et la région Flamande l'interdira en 2023. "N'engendre pas de stress"Mais en 2004, l'Institut national de la recherche agronomique INRA publie les résultats d'une étude sur le gavage réalisée en laboratoire et dans les élevages sur 16 000 palmipèdes. Cette dernière montre que "la stéatose hépatique qui résulte du gavage est un processus d'engraissement naturel chez ces oiseaux qui ne provoque pas de stress".Cette étude est souvent contestée par les associations de défense des animaux, qui accusent les auteurs de l'étude de "conflits d'intérêts". En France, ces questions d'éthiques font aussi débat au sein du Parlement l’Assemblée nationale a ainsi adopté en janvier 2021 une proposition de loi visant à renforcer la lutte contre la maltraitance animale. De son côté, le Sénat a rejeté, fin mai, une proposition de loi pour un élevage éthique, juste socialement et soucieux du bien-être animal. EURL HELENE MUDRY France CIRIGLIANO ALFREDO DI ANTONIO E CARLO CIRIGLIANO SNC. Italie LA FERME DU ROC France MAISON VOISINE France LA CORRÉZIENNE France Office Building Outline icon Une page pour votre entreprise Vous voyez ceci ? Vos clients potentiels aussi. Rejoignez-nous pour être visible sur Europages. MAISON CHAMADE Belgique SANDY - GROSSISTE EN JOUETS POUR PROFESSIONNELS France SD-BEKS, LLC Russie France KURGAN MEAT PROCESSING PLANT STANDART SATURN LLC Russie CODAF SRL Italie STE GEORGES THIOL France COMME UN ZEST DE GOURMANDISE France ETABLISSEMENT LAMBERT Belgique ESPACE PASSION FRANCE France FOODHUB France LA COMBE DE JOB France OASIS - LUIS OLIVERAS, Espagne FERME DE GREZELADE France ALBY FOIE GRAS / CONSERVERIES PIERRE LASCROUX France LA BASSE-COUR DE CASTELNAU France MAYTE SAUVEUR ET FILS SARL France MAISON DUBERNET France LA FERME UHARTIA France CONSERVERIE DES BONNES CHOSES France GRENIER DES GASTRONOMES France FAMILLE DUMECQ France LES ÉLEVAGES DU MOULIN DU VAL DIEU Belgique LAFITTE France JEAN LARNAUDIE France Chevron Left icon 1 2 3 4 Chevron Right icon Passer au contenu AccueilLa Ferme du Vieux BourgL’esprit de la FermeNotre régionPartenairesPlan d’accèsBoutiqueConserves de porcConfitsPâtés et rillettesPlats cuisinésConserves de pouletViande fraiche de porcAu détailSalaisons de porcOù trouver nos produits ?ContactWooCommerce CartWooCommerce My Account Merci d’effectuer votre commande au plus tard le mardi matin pour un retrait dans la semaine en cours. Expédition France métropolitaine sauf produits frais, non expédiés. L’esprit de la FermeFerme du Vieux Bourg2022-08-24T141818+0200 La Ferme du Vieux BourgL’esprit de la FermeDepuis le milieu des années 1980, la Ferme du Vieux Bourg est une affaire familiale, bien implantée au coeur de la Chalosse et en perpétuelle canard une affaire familialeEn 1985, Caroline et Guy Laborde démarrent une exploitation de canards pour une coopérative locale. 6 ans plus tard, au moment où la coopérative dépose le bilan, le couple commence à transformer les canards en confit, foie gras et rillettes, qu’ils distribuent entre autres via des CE. En 2001, leur fille Mélanie vient les épauler, suivie peu de temps après par son frère Mathieu. Progressivement, la gamme s’étoffe, et le mode de vente devient plus local et plus direct. Un incendie à la conserverie et la grippe aviaire de 2006 conduisent encore la famille à s’adapter la production est désormais intégralement vendue en direct, sur les marchés ou à la ferme. la diversification avec le porc En 2014, Matthieu a l’idée de commencer à travailler le cochon rose, avec la volonté de diversifier l’activité et de proposer des produits de qualité à des prix raisonnables. La Ferme du Vieux Bourg a ainsi commencé à proposer du porc frais en caissettes. Petit à petit, la gamme s’élargit avec un choix plus large pour la vente au détail, ainsi que des conserves, de la charcuterie et des salaisons. La confection de ces dernières est confiée à la Maison du Jambon de Bayonne à Arzacq 64. Mélanie et Matthieu reprennent la gérance de l’entreprise familiale en janvier 2018. Comme leurs parents, ils ont à affronter la crise aviaire, cette fois en 2021. Ils font alors le choix de ne plus produire de canard, et le porc deviendra leur unique production. Aujourd’hui, la totalité des animaux élevés sur l’exploitation est vendue en circuit court auprès de clients fidèles à la ferme et sur les marchés, de restaurateurs, rôtisseurs, épiceries fines, petites et moyennes surfaces locales. Qualité & auto-suffisance Depuis toujours, des céréales ont été produites sur la Ferme. Pour pouvoir nourrir les porcs en autonomie, Mathieu a cherché à améliorer la structure des sols tout en réduisant l’utilisation de produits phytosanitaires. À ce jour, la Ferme du Vieux Bourg cultive ainsi 10 hectares de tournesol ; 10 hectares de céréales à paille. Les cochons élevés consomment ainsi à 90% des céréales produites sur les terres de la Ferme, leur ration étant complétée par du tourteau de tournesol. Ils vivent – au choix de l’animal ! – en plein air ou dans un bâtiment sur paille, et ne reçoivent aucun traitement Vieux Bourg aujourd’hui En moyenne, 6 personnes travaillent sur l’exploitation Mélanie et Matthieu, les enfants et gérants ; Caroline et Guy, les parents ; un boucher ; une ouvrière polyvalente Passionnés par le métier et gourmands !, Mélanie et Matthieu cherchent sans cesse à innover pour améliorer leurs produits et en créer de nouveaux. Au quotidien, ils apprécient toujours autant la diversité des tâches, la transformation de produits de qualité, ainsi que le contact avec les clients. C’est cette proximité et cette constante remise en question qui font le succès de la Ferme du Vieux Bourg ! Titre SITUÉE À CASTEL-SARRAZIN EN CHALOSSE, la Ferme du Vieux Bourg est à 30 minutes de Dax au sud des Landes et à 20 minutes d’Orthez au nord-ouest du Béarn, dans les Pyrénées Atlantiques. FERME DU VIEUX BOURG Route du Vieux Bourg 40330 CASTEL-SARRAZIN Téléphone 05 58 89 87 98 HORAIRES DU MAGASIN Mercredi de 14h à 18h Jeudi de 9h à 12h et de 14h à 19h Vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h Page load link Gérer le consentement aux cookies Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service. Fonctionnel Fonctionnel Toujours activé Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques. Préférences Préférences Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur. Statistiques Statistiques Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. 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